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生鲜电商如何赚钱--五招搞定

文章分类:实战  |  发布时间: 2013-08-27
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关键词: 生鲜电商

生鲜电商

生鲜电商不做大而全,在品类上做减法——“五招教你生鲜电商如何赚钱

第一招:向损耗要钱

生鲜电商可以盈利,这个利润要从损耗里面抠出来,其实损耗不是越低越好,而是将损耗控制在最良性的程度。例如损耗比较大的蔬菜,我们可以通过“还田作肥”,用来发酵肥料的,或者还可以作为猪和鸡的添加私聊。另外就是在库存管理系统里要严格库存周期,以及损耗的范围等。

第二招:品类做减法

生鲜电商也要遵守零售业的规则。头部商品、陈列性商品以及长尾商品的毛利应该是多少,损耗应该是多少都是要根据会员行为以及成熟的商业模式去计算和构建。SKU数量要跟自己的经营实力匹配。我们目前控制在3000多个。然后按照一定周期去更新和淘汰。留下适合我们会员的SKU

第三招:扩SKU,从关联性下手

扩充SKU很关键的一点,是关联商品的复购率,而不是单品的高复购率,也就是说你要完善你的关联商品的品类结构,要让消费者可以重复的回来,而不是过于集中在某个单品上,否则时间久了,会员就厌倦了,就会离你而去。

第四招:哪些SKU适合做引流

用价格透明的必需品适合做引流,例如水果是突破消费者心理防线的疲累,通过品质和价格,消费者很容易进行对比,适合做引流品。通过引流品引流,促进赚钱品类的订单。

第五招:试水C2B,不打价格战

可以通过C2B(预售)模式,这个模式很不错,可以有效的控制成本、消耗和利润水平。不支持价格战,生鲜行业首先是品质,然后才是价格。

任何产品都可能带来潜在的流量,但是对于“多一个SUK都是灾难”的生鲜电商来说,在高损耗和高配送费中杀出盈利血路,品类的管理就无比重要。在品类上做减肥,并且根据产品的相关性和互补性来扩充品类是最好的选择。

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